Un événement philanthropique qui offre grands millésimes, vins rares et un banquet gastronomique.
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Programme et invités

Vendredi 27 novembre 2009

11 h 00
à
12 h 15
 

Dégustation 1

Champagne Deutz

Cuvée Prestige William Deutz Blanc
1998, 1995, 1990, 1988
Cuvée Prestige William Deutz Rosé
1999, 1996

Conférencier : M. Fabrice Rosset
Animateur : M. Jacques Orhon
top
12 h 30
à
14 h 15
 

Dégustation 2 et repas

L’Aventure

Roussanne
2007
Côte à Côte
2006
Estate Cuvée
2006
Optimus
2005

Conférencier : M. Stéphan Asséo
Chef invité : M. Charles-Emmanuel Pariseau
Restaurant Le Local
Animateur : M. Jacques Orhon
top
14 h 30
à
16 h 00
 

Dégustation 3

Castello di Ama

Castello di Ama, 25e anniversaire 2006
2006
Vigneto la Casuccia
2004
Vigneto Bellavista
2001, 1997
Vigneto l'Apparita
2000, 1994

Conférencier : Mme Lorenza Sebasti Pallanti
Animateur : M. Michel Phaneuf
top
18 h 30
à
20 h 00
 

Dégustation 4

Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc
2004, 2001, 1998, 1995, 1986, 1976

Conférencier : M. Pierre Lurton
Animateur : M. Michel Phaneuf
top
 

Samedi 28 novembre 2009

10 h 15
à
11 h 45
 

Dégustation 5

Domaine de Montille

Puligny-Montrachet 1er Cru « Le Cailleret »
2002, 2001, 1998
Volnay 1er Cru « Les Mitans »
2003, 1998, 1995

Conférencier : M. Étienne de Montille
Animateur : M. Jacques Orhon
top
12 h 00
à
13 h 45
 

Dégustation 6 et repas

Village Reserve Chardonnay
2006
Village Reserve Pinot Noir
2006
Claystone Pinot Noir
2006
Le Clos Jordanne Single Vineyard Pinot Noir
2006

Conférenciers : MM. Jean-Charles Boisset et Thomas Bachelder
Chef invité : M. Moreno De Marchi
Restaurant Le Latini
Animateur : M. Jacques Orhon
top
14 h 00
à
15 h 30
 

Dégustation 7

Château Cos d'Estournel

Cos
2005, 2003, 2001, 2000, 1995, 1985

Conférencier : M. Jean-Guillaume Prats
Animateur : M. Michel Phaneuf
top
18 h 30
à
23 h 30
 

Grand banquet

Champagne Deutz

Cuvée Prestige William Deutz blanc 1998

L’Aventure

Optimus 2005

Castello di Ama

Vigneto Bellavista 2004

Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc 1996

Domaine de Montille

Volnay 1er Cru « Les Taillepieds » 1999

Le Clos Jordanne

Le Grand Clos Chardonnay 2006

Château Cos d'Estournel

Cos blanc 2006

Château Cos d'Estournel

Cos 2002

Chef invité : M. Normand Laprise,
Restaurant Toqué!
Animateur : M. Michel Phaneuf
Sous la présidence d’honneur de
M. Stéphane Boisvert
top
 

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